Paralelamente à apresentação dos espetáculos do ciclo Sete Anos Sete Peças e das conversas Dias Úteis, Cláudia Dias propõe duas mesas-redondas, uma sobre educação, outra sobre produção artística. Nesta, docentes e artistas juntam-se a especialistas de Sociologia e Pedagogia em Teatro e Dança para comentar o trabalho desenvolvido no âmbito do projeto Sete Anos Sete Escolas e apresentam a sua visão do ensino na atualidade em Portugal.